Описание
Описание Набор Pastaset от итальянского производителя Marcato (Маркато) Набор Маркато Пастасет позволяет без особых навыков получить настоящую итальянскую пасту ручной работы и включает в себя машину для пасты серии Atlas 150 с двумя дополнительные насадками Набор для изготовления пасты (лапши) и равиоли подходит для дома и небольшого ресторана В комплект набора Pastaset входит: - ручная тестораскаточная машина (тестораскатка) и установленная на неё насадка тесторезка для двух видов пасты: Фетучини и Таглиолини (лапша с шириной 2,2 мм и 6,6 мм соответственно) - насадка Ravioli для равиоли (итальянские пельмени) - насадка Spaghetti для спагетти (макаронные изделия круглого сечения с диаметром около 2 мм) Листы для Лазаньи изготовливаются из раскатанных листов теста при помощи обыкновенного ножа или ручной лапшерезки Pastabike, приобретаемой дополнительно Pasta Fresca (свежая паста) делается следующим образом: 1. Раскатка теста производится при помощи плоских роликов. Ролики для раскатки теста имеют 9 сменных положений, что позволяет постепенно раскатать тесто толщиной от 2,5 см до 0,3 мм 2. При помощи насадки с фигурными роликами, делается нарезка полученных листов теста в свежую пасту желаемого вида Для увеличения возможностей набора Маркато Пастасет можно приобрести отдельно: - насадка Linguine для лингвини (узкая лапша овальной формы) - насадка Lasagnette для лазаньетте (широкий вид лапши) - электропривод Pastadrive для механизации процесса Рекомендации: чтобы получить настоящую качественную пасту, нужно использовать куриные яйца и муку из твёрдых сортов пшеницы, качество которой лучше всего гарантируют итальянские мукомолы Сушить полученную свежую пасту будет удобно на приобретаемой дополнительно сушилке Tacapasta Время варки свежей пасты обычно составляет 2-3 минуты Упаковка содержит буклет с поэтапной инструкцией и несколько основных рецептов Гарантия 5 лет Переход в категории товара: машины для пасты итальянская кухонная утварь Marcato Кухонная посуда и утварь